Kochen mit Kindern
Jeder kennt den Geruch. Dieser leckere Duft, der durch das Haus strömt, wenn Mama oder Papa in der Küche zaubert. Ein Geruch, der ein Gefühl von Heimat auslöst, von Geborgenheit und Liebe – und Kinder haben Spaß am Kochen. Aber was, wenn es nicht nur der Duft von Mamas oder Papas Essen ist? Was, wenn auch die kleinen Hände in der Schüssel mitrühren, Teig kneten und Gemüse waschen? Das Kochen mit Kind kann ein ganz besonderes Erlebnis sein. Was genau Sie beim Kochen mit Kind beachten sollten, um daraus ein sicheres und spaßiges Ereignis zu machen erfahren Sie hier.
Das gemeinsame Kochen – Ein Erlebnis für alle Sinne
Das Kochen mit Kind ist nicht nur eine Aktivität, es ist auch ein Weg, um Bindungen zu stärken und gemeinsame Erinnerungen zu schaffen. Sie können Ihrem Kind wichtige Fertigkeiten beibringen, während Sie gleichzeitig eine Beziehung zu ihm aufbauen. Darüber hinaus ist das Kochen mit der Familie eine Gelegenheit, Kindern gesunde Ernährungsgewohnheiten zu vermitteln und sie für eine Vielzahl von Lebensmitteln, Geschmacksrichtungen und Konsistenzen zu begeistern. Diese wertvollen Momente in der Küche können dazu beitragen, ein Gefühl der Verbundenheit und Zufriedenheit innerhalb der Familie zu schaffen.
Die kinderfreundliche Küche – Sicherheit durch Anpassung
Eine kinderfreundliche Küche ist der Schlüssel, um Ihre Kinder sicher in den Kochprozess einzubeziehen. Mit einigen Anpassungen kann der Küchenraum zu einem Ort werden, an dem Kinder sicher und bequem lernen können. Verstellbare Kinderküchenhelfer und stabile Tritthocker ermöglichen dem Kind, die Arbeitsfläche zu erreichen. Kindersichere Utensilien minimieren das Risiko von Verletzungen. Und denken Sie daran: Scharfe Gegenstände und giftige Reinigungsmittel sollten immer außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden. Es gibt auch bestimmte Utensilien wie Messer oder Schäler, die speziell für das Kochen mit Kind ausgelegt sind und über hohe Sicherheitsstandards verfügen, um das Verletzungsrisiko senken.
Der sichere Weg zur Meisterköchin/Meisterkoch
Wie in jedem anderen Raum gibt es auch in der Küche potenzielle Gefahrenquellen. Aber keine Sorge, mit einigen klaren Regeln und Anpassungen können Sie Ihre Kinder sicher in der Küche mitarbeiten lassen und die Küche zu einer kinderfreundlichen Küche machen. Die Regeln und Anpassungen sollten das Alter und die Fähigkeiten des Kindes berücksichtigen. So sollten beispielsweise sehr junge Kinder nie ohne Aufsicht in der Küche sein und ältere Kinder sollten den Umgang mit dem Herd und dem Ofen erst dann lernen, wenn sie reif genug sind, die damit verbundenen Gefahren zu verstehen. Auch das Küchenwerkzeug sollte unbedingt kindgerecht sein und dem jeweiligen Alter entsprechen. Für kleine Kinder eignet sich beispielsweise ein Buttermesser für etwas erfahrenere, ältere Kinder der Wellenschneider als Messerersatz. Das liegt daran, dass es etwas dauern kann, bis Ihr Kind eine Säbel- oder Schneidebewegung ausführen kann. Mit dem Buttermesser läuft Ihr Kind nicht Gefahr, sich zu verletzen und der Wellenschneider ist eine gute Vorstufe zu einem etwas schärferen Messer, der es erlaubt festere Lebensmittel, wie Karotten oder Kartoffeln zu zerteilen.
Aufgaben für Kinder in der Küche
Je nach Alter und Fähigkeiten kann Ihr Kind in der Küche vielfältige Rollen übernehmen. Es kann der Meistermischer sein, indem es Zutaten für den Kuchenteig zusammenrührt. Oder es kann der eifrige „Gärtner“ sein, der sich um das Gemüse kümmert. Ist Ihr Kind schon etwas erfahrener, kann es sogar die Rolle des Chefkochs übernehmen und einfache Gerichte selbst zubereiten. Sie währen erstaunt wie viel Ihr Kind schon nach kürzester Zeit selbst kochen kann. Auch in das Aufräumen und sauber machen können Sie Ihr Kind mit einbeziehen, so lernt es die vielseitigen Aufgaben kennen, die in der Küche anfallen. All diese Aufgaben helfen den Kindern, Verantwortung zu übernehmen und fördern gleichzeitig ihre Selbständigkeit und ihr Selbstbewusstsein. Wichtig ist, dass Ihr Kind bei all seinen Aufgaben Spaß hat. Umso lieber wird es später auch im Haushalt mithelfen.
Das lernen Kinder beim Kochen
Das Einbeziehen von Kindern in das Kochen mit der Familie ist eine wunderbare Möglichkeit den Kleinen viele Fähigkeiten beizubringen und dabei die zwischenmenschliche Bindung zu stärken. Diese Dinge wird dein Kind beim Kochen lernen:
- Geduld – Der Teig muss ruhen
- Kreativität – Was passt zusammen?
- Stärkt das Selbstbewusstsein – Ich habe das gemacht!
- Feinmotorische Fähigkeiten – Durch Schneiden, Schälen und Rühren
- Selbstständigkeit – Durch das frühe Erlernen von wichtigen Fähigkeiten
- Grundlegende mathematische Konzepte – Durch Wiegen und Abmessen
- Lesefähigkeiten – Beim Lesen von Rezepten
- Durchhaltevermögen – Eine Aufgabe von Anfang bis Ende durchführen
Wenn man es richtig angeht, kann das Kochen mit Kind eine spaßige und gleichzeitig lehrreiche Aktivität sein. All diese Fähigkeiten sind nicht nur in der Küche nützlich, sondern können auch in anderen Bereichen des Lebens angewendet werden und schaffen so eine wundervolle Basis für ein selbstbestimmtes Leben Ihres Kindes.
Gerne berät Sie unser kompetentes Team Sie zu allen Küchenthemen, vor Ort in unserem Küchenstudio, telefonisch unter +43 (1) 876 16 88 oder per E-Mail unter: office@kuechenstudio-hietzing.at
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Team vom Küchenstudio Hietzing
Quelle Foto: Adobe Stock